Aquella tradición del cultivo y cuidado del cacao, producto fundamental del Beni, en manos de las mujeres, siempre guardianas de las tradiciones y costumbres familiares. Este texto obtuvo el sexto lugar en el concurso Relatos desde mi cocina, convocado por Miga Bolivia y la revista Rascacielos, con el apoyo de Hivos Latinoamérica. De las…
Si la sazón de nuestras comidas es la extensión de nuestra almita, igual que en la novela Como agua para chocolate ¿cuál es el secreto de esta sopa de res, mote y trigo? Este texto obtuvo el quinto lugar en el concurso Relatos desde mi cocina, convocado por Miga Bolivia y la revista Rascacielos, con…
Los aromas son una poderosa fuente de información y recuerdos. ¿Cuales son los ingredientes que hacen tan especial el olor a campo? Este texto obtuvo el cuarto lugar compartido en el concurso Relatos desde mi cocina, convocado por Miga Bolivia y la revista Rascacielos, con el apoyo de Hivos Latinoamérica. Cuando mi papá llegaba…